千葉県立船橋芝山高等学校の生徒の皆さんにリモート実験を行いました。研究者が普段行うような分子生物学実験の細かな作業でしたが、PCR実験とアガロースゲル電気泳動実験を利用したDNA鑑定で、無事に謎のお肉の正体をつきとめることができました。