講義では、すべての生き物は細胞から出来ていて、その中にある生命の設計図の正体がDNAであることを学びました。
実験では、綿棒を使って各自の口腔粘膜細胞を取り出し、マイクロピペットや遠心機などの研究機器を扱って、自分の細胞からDNAの抽出を行いました。

つづいて、自身のDNAを2本のマイクロチューブに入れてPCRを行い、アガロースゲル電気泳動により遺伝子型を判定しました。

①お酒に強いタイプのALDH2遺伝子検出
②お酒に弱い　　　〃

最後に、DNA型キーホルダーを作成し、DNAの二重らせん構造を学びました。