かずさＤＮＡ研究所は、11月20日(火)～22日(木)に東京ビックサイトで開催されます「アグリビジネス創出フェア2018」に出展いたします。

「千葉産の農作物を活用し食材や食品の高付加価値化を目指した研究開発」と題する展示では、千葉県内で栽培されている千葉の農作物を活用した食材や食品の高付加価値化を目指した当所の取り組みに関して紹介いたします。
最先端質量分析装置（MS）による全成分の定性・定量解析（メタボローム解析）技術を活用し、千葉県産農作物（青パパイヤ、パッションフルーツ及びエゴマなど）の食品開発における支援活動を報告いたします。

詳しくは、アグリビジネス創出フェア2018のHPをご覧ください。
http://www.agribiz-fair.jp/list_detail.php?keyno=108

アグリビジネス創出フェア2018
日時：2018年11月20日(火)～22日(木)　10:00～17:00
会場：東京ビッグサイト西1ホール
主催：農林水産省
アグリビジネス創出フェア2018

2017年の出展の様子